PUDDING KOKOSOWO-DYNIOWY z cynamonem

Witam! Kolejny słodki przepis na moim blogu. Tym razem pudding z dyni i mleka kokosowego. Zapraszam !!!

SKŁADNIKI:

  • 1 puszka mleka kokosowego ( około 400 ml )
  • 400 g dyni
  • 3/4 – 1 i 1/2 szklanki cukru ( w zależności od słodkości dyni )
  • sok z jednej cytryny
  • 1 łyżka cynamonu
  • 3 goździki
  • 2 ziarna kardamonu
  • 5 łyżeczek żelatyny namoczonych w 50 ml zimnej wody
  • 60 ml – 100 ml mleka

WYKONANIE:

Do dużego garnka przełóż mleko kokosowe, dodaj przyprawy, cukier  i zagotuj. Gdy mleko będzie się gotowało dodaj obraną i pokrojoną w średnią kostkę dynię. Gotuj do miękkości dyni ( czas zależy od twardości dyni ) i w razie odparowania zbyt dużej ilości wody dodaj trochę mleka. Gdy dynia będzie miękka dodaj sok z cytryny i namoczoną żelatynę. Poczekaj aż żelatyna rozpuści się i zmiksuj wszystko blenderem. Masę polecam przetrzec przez sito by pozbyc się przypraw i włókien z dyni. Masę wystudź i przelej do formy najlepiej silikonowej, jeżeli takiej nie masz to wyłóż zwykłą formę folią spożywczą. Pudding wstaw na noc do lodówki. Podawaj z karmelem. Gotowe.

erty vbn ssss dfghj

SMACZNEGO  :-)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>